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Bialetti. Bialetti Moka Express



Die Bialetti Moka Express ist das Original, die Ur-Caffetiera aus dem Hause Bialetti. Sie wurde um 1945 von Alfonso Bialetti in Italien entwickelt und funktioniert nach einem genial-einfachen Prinzip: In die untere Kammer wird Wasser gefühlt, darüber ein Sieb-Einsatz mit Kaffeepulver gesetzt, und schliesslich wird der obere Teil der Kanne auf die Heizeinheit geschraubt. Für die Kaffeezubereitung wird die Kanne direkt auf den Herd gestellt. Das Wasser in der unteren Kammer beginnt zu kochen und steigt durch das Kaffeepulver in die obere Kanne. Die berühmte, achteckige Form ist einer der grossen Design-Klassiker des 20. Jahrhunderts, unter anderem ist die Bialetti Moka Express im Museum of Modern Art in New York ausgestellt. Der Kaffee aus der Moka-Kanne hat einen intensiven Geschmack und einen relativen hohen Koffeingehalt - so wie es die Italiener lieben. Die Angabe der Tassen-Anzahl bezieht sich auf einen Moka-Kaffee mit 60 ml Füllmenge. Aus Aluminium, wärmeisolierter Griff, für alle Herdarten ausser Induktion.


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