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Maria Sole. Mille Soli Caffè Creme



Je länger Bohnen geröstet werden, desto weniger Gerbstoffe hat der Röstkaffee, seine Konsistenz in der Tasse wird cremiger und dickflüssiger. Die Vorfahren der heutigen Maria-Sole-Inhaber wussten bereits vor 100 Jahren, wie man Espressobohnen lange rösten kann, ohne dass diese verbrennen. Durch eine dreimalige Unterbrechung des Röstvorgangs kühlen die Bohnen jeweils aus, um danach länger als gewöhnlich weitergeröstet zu werden. Dieses Röstverfahren nennt Maria Sole «Triplo» – dreifach geröstet! Das Ergebnis dieses innovativ-traditionellen Verfahrens: Ein Kaffee mit einer herrlich-dichten Crema, milder wirkt als viele andere Italiener. Er wartet mit definierten, fruchtigen Säuren auf und entwickelt ein wunderbares Aroma, das an Bratäpfel erinnert. Ein langer und ausgeprägter Nachgeschmack setzt den Schlusspunkt.


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Caffè Martella
Maximum Class

1kg Bohnen


statt SFr. 34.00
nur Sfr. 28.90


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