In dieser Röstung offenbart sich die dunkle Seite von Diemme Caffè. Eine ausgeprägte Würze und schwere Noten von Rauch und Holz prägen das Geschmacksbild. Dazu gesellt sich selbstbewusst eine fruchtige Säure, die an Orange erinnert. Der intensive Charakter der Miscela Aromatica geht auf einen grösseren Robusta-Anteil zurück, wie gross dieser genau ist, legt Diemme allerdings nicht offen. Mit der Miscela Aromatica zeigen die Diemme Röster, dass sie auch eine etwas rauere Gangart beherrschen. Das Ergebnis ist ein würziger Kaffee für Liebhaber eines intensiven Espressogeschmacks. Im Vergleich zu den dunkel gerösteten Mischungen aus dem Süden Italiens wirkt die Miscela Aromatica aber immer noch sanft wie ein Lämmchen.